Nos types d’enseignements

• Langues
• Supérieur technique

• Supérieur économique et tertiaire
• Supérieur informatique

• Secondaire inférieur
• Secondaire supérieur

Organisation

Cours du jour

900 périodes – un an

 

Conditions

Titulaire d’un certificat d’enseignement de base (CEB) ou réussite du test d’admission.

Infos complètes

profil et capitalisation

Inscriptions pour les nouveaux étudiants

Conditions d’inscription et test préalables

• Vous devez dès à présent envoyer une lettre de motivation au secrétariat et remplir les conditions d’admission ci-dessus (CEB ou test).
• Présentez-vous le Mercredi 13 janvier 2021 de 09h à 12h et Lundi 18 janvier 2021 de 09h à 12h, un test de mathématiques et de français vous sera proposé, à la suite duquel un entretien de motivation avec l’équipe pédagogique est prévu.
• Munissez-vous de la copie de votre lettre de motivation.

Inscriptions

• Pour les étudiants retenus à la suite du test et de l’entretien, un rendez-vous leur sera fixé pour l’inscription finale dès le lendemain du test.
• Frais d’inscriptions, consultez la rubrique
• Documents à fournir lors de l’inscription :
  • CEB, ou équivalent, ou réussite du test d’admission
  • Carte d’identité ou permis de séjour valable
  • Si incapacité de plus de 66%, munissez-vous d’une attestation récente du CPAS, d’Actiris/Forem/VDAB ou de la Mutuelle

Inscriptions au niveau 2

Conditions d’inscriptions

• Attention, vous devez vous réinscrire pour cette nouvelle année la réinscription n’est pas automatique.
• Vous avez la possibilité de vous inscrire et de suivre les cours de service en salle niveau 1 et niveau 2 (attestations de réussite).

Inscriptions

• Les niveaux 2 et 3 peuvent confirmer votre  inscription auprès de Monsieur Duquenne et Giovanna à partir du 18 janvier 21
• Frais d’inscription sont calculés en fonction du nombre d’UE choisies par l’étudiant, paiement par carte de préférence
• Documents indispensables :
  • Attestation de réussite
  • Carte d’identité ou titre de séjour valable
  • Une dispense du droit d’inscription légale peut être octroyée sur présentation d’une attestation récente du CPAS, d’Actiris, du Forem ou VDAB, ou de la Mutuelle si incapacité de + de 66% (le droit d’inscription complémentaire de 50€ est toujours dû).

Inscriptions au niveau 3 (Cuisine 3 – Restaurateur)

Voir section Restaurateur

Profil de la fonction

• Intégrer une brigade, le commis de cuisine travaille sous les ordres d’un cuisinier ou chef de partie
• Reçoit et contrôle les matières premières de préparations
• Aide à la préparation des aliments, prépare les garnitures
• Assure la conservation des denrées
• Nettoye le matériel, assure la mise en ordre

Axes de formation

• Cours de cuisine de niveau 1 et 2
• Formation de base pour les métiers de l’alimentation
• Respect des règles de sécurité et d’hygiène
• Adaptation aux exigences de la profession

Débouchés

• Dans la restauration traditionnelle
• En restauration collective
• Possibilité d’accéder à la section restaurateur (niveau secondaire supérieur)
• Possibilités de se perfectionner sur le terrain et de grimper les échelons